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Alle Amphorenweine, die wir führen sind vegan und ökologisch. Durch die besondere Herstellung im Quevri werden keine tierischen Zusätz benötigt. Mehr dazu finden Sie hier.
Orangenwein, oder auch Orange Wine ist ein für Georgien sehr typisch und traditioneller Wein. Es handelt sich hierbei um einen Weißwein, der wie ein Rotwein ausgebaut wird. Die Weißweintrauben werden mit den Beerenschalen (Maishe) vergoren und extrahieren durch den langen Kontakt mit der Maische mehr Farbstoffe aus den Beerenschalen. Dadurch erhält der Wein seine dunkelgelbe bis orangene Färbung und zudem seinen Namen. Mehr Infos finden Sie hier. Gerne empfehlen wir Ihnen zum Beispiel unseren Kisi 2012
Insbesondere die 8000 Jahre alte Geschichte und die spezielle Brauweise in den traditionellen Quevris machen georgischen Wein unvergleichbar. Mehr darüber können Sie hier lesen.
