Kisi of Qvevri - Weiß, Würzig, Wunderbar

Kisi of Qvevri - Weiß, Würzig, Wunderbar

Der Kisi of Qvevri ist ein Weißwein. Wie Ihnen vielleicht auffällt, ist er allerdings kein klassischer Weißwein wie man ihn erwartet. Der Kisi of Qvevri ist ein Orange-Wein, der vollmundig und trocken ist. Nachstehend möchten wir Ihnen zunächst gerne ein paar Fakten über den Wein nennen:


Weinart: Trocken- Weiß

Jahrgang: 2019

Inhalt: 750 ml

Servierempfehlung: 12 -14°C 

Alkoholgehalt: 13,0 %



Der sogenannte Amberwein wird auf traditionelle Methode in Qvevri hergestellt, was bedeutet, dass er sechs Monate als Maische und insgesamt neun Monate unterirdisch in Qvevri gelagert wird. Dort reift er und entwickelt sich zu dem, was er heute ist: ein bernsteinfarbener Weißwein.

Er wird in der ostgeorgischen Region Kachetien von dem Weingut Chelti hergestellt und besteht ausschließlich aus Kisi Trauben. Der Wein charakterisiert sich durch einen intensiven und vollmundigen Geschmack sowie durch die besondere Bernstein-Farbe. Dabei weist er ausdrucksstarke Aromen von reifer Birne, Aprikose, Honig und Gewürzen auf. Gleichzeitig können Tannine und eine feine Säure herausgeschmeckt werden und das bei einem langen Abgang. Der Kisi of Qvevri eignet sich sehr gut zu würzigen Speisen, geräuchertem Käse, Meeresfrüchten und Salaten.

Viel Spaß beim probieren!